古人没有冰箱是如何储存冰块的,没有制冰机器的古人是怎么储存冰块的

盛夏时节,很多人都因为这炎热的天气而感到头晕眼花,心浮气躁,如果长时间呆在太阳底下,不出几分钟就会陷入中暑状态,因此有能力的人都会选择呆在空调房内,吃着冰镇的水果,喝着冰镇的饮料来消暑。这在现代人看来就是一件稀疏平常的事情,但要是换做科技并不发达的古代,想要做到这种地步很显然是不现实的,最起码普通的平民百姓是无法做到的。不过平民百姓做不到不意味着王公贵族或是巨富商贾们会做不到,古代虽然没有制冰降温的机器,但古人却懂得储存冰块在夏日使用。那么古人没有冰箱是如何储存冰块的呢?下面小编就为大家带来没有制冰机器的古人是怎么储存冰块的的详细解答。

其实中国很早之前就有“用冰”的历史和记载。周朝时期的人们就已经学会在冬天的时候,就会到江面或者湖面上采集冰块,然后集中存放在隔热性较好的冰窖中,供夏季炎热的时候使用。不过这种设施基本上一般人是做不到的,是为周王室准备的,而负责管理冰窖的这类人被称为“凌人”。

到了春秋战国的时候,冰镇米酒经常出现在很多诸侯的宴席上,甚至还出现了一系列的取冰、用冰的器皿。甚至还在一座战国墓中发掘出一尊“铜鉴缶”,也被考古学家称为最古老的“冰箱”。

不过冰在古代是奢侈品,平民百姓根本不可能用到。夏季用冰真正普及并流行是在唐末以后,这个时期,甚至市集上都有卖冰的小贩。在盛夏的时候,可以作为解暑的良品。到了宋朝,随着商业经济的发展,加上人们对生活品质的要求提高,人们对冰的需求量可以说非常大,甚至形成了一项产业,大街小巷都有各种冷饮冷食。

由于冰产业的成熟,宋朝的朝廷对冰的使用更加不节制。甚至宋徽宗还因为食冰过量还患上了肠胃病,这也侧面透露出冰的普及性。到南宋的时候,甚至还出现了最早的“冰淇淋”,当时的人们称之为“冰酪”,做法就是在碎冰或刨冰中加入砂糖乳酪等食材,可以说和现在的冰淇淋非常接近。

看来,古人虽然没有制冷的电器,但是古人也有古人的智慧,可以说用行动证明了“办法总比困难多”,而他们对冰的使用更是远超现代人的想象。

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