古代酒的计量单位是什么?详解古代酒的计量单位

  古代葡萄酒的计量单位是什么?《考工记·梓人》引用韩诗云:“一升爵,二升钟,三升钟,三升钟,四升角,五升散”。下面有趣的历史编辑会给大家带来详细的介绍。让我们看看!

  中国的计量可以追溯到4000多年前的氏族社会末期。据古书记载,黄帝建立了五个数量:度、量、衡、里、数。顺出游协调各部落氏族的日月季节和四季,统一节奏和衡量。夏禹以自己的身长和体重为长度和重量标准。传世的商代古尺长15.8cm,十寸格。


  公元前221年,秦王赢得政治,统一中国后,颁布统一度衡法令。同时,他制定并发送了一套完整的权衡和容器标准器,并将商鞅在战国时期在秦国实施了100多年的度量衡单位制度。秦朝统一的度量衡制度使用了2000多年,形成了中国古代独特的计量单位制度。

  古酒的计量单位之一:角

  所谓角,是指古代类似爵的饮酒器皿,无流无注,属于低贵族使用的饮酒器皿。爵、谷、卡、角、散都是饮酒器皿。一角酒现在是二两酒,也就是四升酒。

  古酒的计量单位之一:豆

  豆子其实是古代盛肉盛菜的器皿,常用于酱汁、醋等果汁调味品,但也用于盛酒。《考工记》记载“吃一豆肉,喝一豆酒”。有人说豆子和斗字通也是盛酒器。

  古酒的计量单位之一:斗

  斗也是酒器,不能和量器混在一起。但它确实是一种容量很大的酒器。《诗·大雅·芦苇》有“酌以大斗”的诗,京剧《珍常寨》中李克用的歌词也有“太保传令换大斗”的句子。斗酒大概是普通人的合适酒量,一桶是大灯。

  古酒的计量单位之一:饮酒

  酒是一种平底、有把手、嘴上刻有牛凹图形的大口酒器。《诗·周南·卷耳》中有一首诗“我姑姑喝一杯,喝一杯”。旧注意:“酒大七升,以凹角为主。”但不一定是角制的。考古学家发现有铜凹,容量确实比平时的酒杯大,所以后人常称之为大酒杯。

  古酒的计量单位之一:角(这个角不同于上述角)

  角是一种圆形的酒器,也是量器。《吕氏春秋仲秋》:“正钧石,齐升角”是指对一量器和衡器进行校正。注:“石、升、角、均量器也”。按顺序排列,上升后角度明显小于上升。后来酒店卖酒从坛子里舀酒的长柄酒提子就是角。

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