根据史书记载,葡萄酒最早出现在中国的哪个朝代?

  唐代著名诗人王翰曾作诗《凉州词首·其一》:“葡萄酒夜光杯,想喝琵琶,马上催。醉卧沙场君莫笑,古来打几个人。”所以今天我们就来探讨一下葡萄酒最早出现在中国哪个朝代。

  虽然《诗经》早就有关于葡萄的记载,“六月食郁”(“指野葡萄”),但我们今天常说的葡萄是欧洲葡萄。据史料记载,欧洲葡萄是汉武帝时期才传入中国的,当时葡萄和苜蓿跟随者出使西域的汉使张骞进入中原地区。《史记·大宛传》:万左右以葡萄为酒,富人藏酒万余石,久而久之不败。汉使其实来了,于是天子开始种苜蓿、蒲陶、肥浇地……”


  此外,在汉代使者张钱引进葡萄的同时,也吸引了大量的酿酒艺术家。因此,自西汉以来,中国就有了用西方方法酿造葡萄酒的工匠。随着葡萄酒的酿造,葡萄和葡萄酒的文化也得到了发展。你知道,在唐代武则天,国内外最受欢迎的铜镜被称为“海兽葡萄镜”。

  不仅如此,在北宋时期,还有第一个清楚地记录了大陆通过西部地区酿造葡萄酒的档案。据史料记载,唐太宗突破高昌国后,修改了获得的酿造技术,然后用酿造的葡萄酒招待大臣。卷970册府元龟:“而破高昌收马乳蒲桃,实在园中种植,并得其酒法,帝自损益造酒,凡有八色,芳香酷烈,既给群臣,京师知其味。”

  即使在明朝,农学家徐光启也在他的作品《农业政治书籍·卷30》中详细记录了人工栽培的各种葡萄:“水晶葡萄,晕白色,像粉末一样大而长,味道甜。紫葡萄,黑色,有两种大小,酸甜的味道。云南人,像枣一样大,味道特别长。”

  最后像往常一样给大家附上一首关于葡萄的诗,唐刘禹锡的《葡萄歌》:我本来是晋人,种这样的玉,复杂的组织结,悬实珠祺皱马乳带轻霜,龙鳞曜初旭。酿成美酒,尽日饮不足。

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