壮族是一个以农业为主的国家，种植水稻、玉米、豆类、土豆、瓜类等，饲养猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅。在长期的生活实践中，他们接触和了解了各种可食用的野生植物和动物，因此有许多美味的食物，有着悠久的历史和丰富的饮食文化。
甑子饭 是清塘壮族人最喜欢的米饭之一。蒸笼饭的做法有一定的讲究，主要是把米洗干净，放在特制的蒸笼里，然后放在装满水的大锅里煮。因为蒸汽是蒸的，所以不会糊饭。由于做法不同，这种米饭具有色香味、味道鲜美、口感好、无火气等特点，深受清塘壮民的喜爱，尤其是春节期间的红白喜事。
五色蛋 它是壮族人最喜欢的食物。煮熟后，鸡蛋和鸭蛋经常染成黑色、黄色、紫色、红色和绿色。每个人都必须在清明节和8月15日吃五色鸡蛋。孩子们经常在胸前挂一串五色鸡蛋。
乌米饭 在山上采摘乌叶和老鼠豆，与糯米混合，然后煮熟。乌米煮熟后颜色为黑色，但味道和味道仍然很好。它是清塘壮族乡著名的壮族特色食品，尤其是每年4月8日。
立夏饭 是清塘壮族乡观音山、李家、贝家、黄绿地区的壮族人特别喜欢的一种米饭。每年农历初夏，当地村民都会用前年剪干的黄米叶用开水煮汁，冷却后放入糯米浸泡至金黄色，然后煮熟。煮熟的米饭颜色金黄色，色美米香，对人体有一定的防病祛虫作用。到目前为止，当地壮族人仍然保持着这种习惯。 红薯丝粑粑 壮语又称“杆紧磨”，是将上等红薯刨成丝晒干，放入大木桶中存放2-3个月，存放时最好用火熏木桶。最后，用石磨将准备好的红薯丝磨成粉末，然后用筛子筛出红薯粉，将细粉与水混合，揉成山形，放入锅中用火蒸熟。这样做出来的红薯丝粑粑味道特别香甜，是养生的上等食品。
此外，清塘壮族人也非常喜欢彩色糯米。
新娘茶和新娘粥是刚嫁到壮寨的新娘，第二天早上到井里挑的第一罐水。煮好的茶或粥用来招待已婚的亲戚朋友，象征着亲戚朋友之间的友谊像流水一样长。也比新娘手艺好。看谁做得好，谁就是最聪明最聪明的新娘。
壮族菜也颇具地方民族风格，主要有几种:
炖狗肉 清塘壮族乡的人特别喜欢吃狗肉，这是一种非常独特的民族美食。由于水土和饲养的影响，当地饲养的狗肉质特别鲜嫩。炖狗肉时，选择这种10-15斤重的狗。宰杀脱毛后，用香梗稻杆熏至金黄色。注意火势不要太猛，否则皮肤会裂开。然后开膛去内脏，切成小块，用生茶油拌香草、姜、蒜等调料，炒香。然后加入适量的水和水豆腐炖。一个多小时，即食，鲜嫩可口，晨牙留香，回味无穷。壮民在办喜事、过年或迎接贵客时，往往要炖狗肉招待贵客。用它来招待贵客以表示诚意。
火锅羊肉 它也是清塘壮族乡人民最喜爱的食物，具有独特的民族风味。当地饲养的山羊主要是在山上吃草。由于纯草和水的影响，肉特别嫩，是无污染食品的首选。
