穆拉姆的特产是什么？
中国是一个多民族的国家，仅在中国就有多达56个民族。除人口最多的汉族外，其他民族也被称为少数民族。这些民族分布在全国各地，有不同的语言、不同的习俗和不同的民族文化。那么，你知道在穆拉姆文化中有什么食物特色吗？
饮食习惯
以大米为主食，辅以小麦、土豆、玉米和豆类。大米有粘米和糯米，粘米作为日常用餐，糯米作为节日食品原料。
大多数穆拉姆人习惯于日食三餐，早餐是粥，午餐是早餐留下的粥，晚餐是米饭和丰富的菜肴。农忙季节通常是早餐粥、午餐和晚餐。红薯是穆佬族的主要辅助粮之一。有时红薯煮熟，去皮，捣成糊状，与麦粉混合煮熟，香甜可口。大豆通常是炒的，煮的，节日和婚丧大事用来做豆腐。每年秋天，家家户户都要做20-30斤豆酱来佐粥。
穆姆一直喜欢冷食。饭菜煮好后，冷却后才吃。一顿饭吃不完，吃完就不用加热了。平时一般喝生水。烹饪肉类习惯于“白潜”，即将大块猪肉或整只鸡鸭放入水中白煮，然后切成小块，食用时加盐或蘸盐水。鱼多用油炸，牛肉常用单炒。
穆拉姆喜欢酸辣的食物。每个家庭都有各种腌菜，包括腌豆和大蒜。民间早餐和中餐只用酸辣配菜。蔬菜习惯于先用水煮，然后加油和盐。当地特产煤砂罐是穆拉姆特有的烹饪、蔬菜和茶饮料。
重阳酒是穆拉姆山乡农民最喜欢的传统饮料。重阳酒醇香扑鼻。你喝得越多，就越想喝。你经常不知道什么时候喝醉，醒来时也不会头晕。每年农历九月初九重阳节，穆拉姆山的家家户户都会选择一些好的糯米来煮酒。重阳酒的制作方法与汉、壮族地区的甜酒制作方法相似。密封窖藏一段时间后，开放饮用。
狗舌糍粑
“狗舌糯米”是糯米做的，然后用桐叶包起来，形状像狗舌，名字就是这样得到的。它柔软可口，味道甜美，撒上香喷喷的芝麻糖粉，让人回味无穷。它也有特殊的意义，否则山歌怎么能和爱一起唱呢！原来8月15日和8月社日是穆佬族男女青年“走坡”的季节。坡场上的年轻男女唱完罢山歌后，围坐在一起交换“狗舌糯米糕”，意味着爱情像芝麻糖一样甜蜜。
枕头粽
每逢节假日，家家户户都包枕头粽子庆祝节日。据说枕头粽子是一群砍柴的壮家儿童传授给放牛的穆拉姆儿童的。枕头粽子只有五六斤重，一家人一起吃就够了。做法是:先将糯米浸泡几个小时，取出晾干，放一些碱水搅拌均匀；然后将粽叶背面一层一层地摊开，大约一英尺宽。将糯米放在一定高度，加入叶子周围，叠一层叶子，铺一层米饭，就像谷物周围的谷物一样。最后，将绳子绑紧牢固，放入锅中煮一夜。包枕头粽子的季节是二月社日。